一、pH值的決定因素

??水體PH值是由氫離子濃度決定的，它們是水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的一個重要因素，分析養(yǎng)殖用水的水質(zhì)時通常都要測定其pH值。

??pH值的決定因素最主要的是水中游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)以及水中有機質(zhì)的含量和它的分解條件。二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)根據(jù)水的硬度和二氧化碳的增減而變動。二氧化碳的增減又是由水中生物呼吸作用、有機質(zhì)的氧化作用和植物光合作用來決定的。

??水中的二氧化碳越高，則結(jié)合水分子形成碳酸，釋放出氫離子，使水中的PH值下降，相反則PH值升高。

??由此可見，水中二氧化碳的含量是決定水體PH的最大因素之一，而水中二氧化碳的濃度又直接與水中浮游生物特別是水植物的含量和活躍程度有直接關(guān)系，例如：水中的浮游植物豐富，則白天光合作用強，消耗二氧化碳促進水體PH升高，而夜間水中植物由于呼吸作用增強，釋放了二氧化碳，造成水中PH相對降低。

二、pH值的變化規(guī)律

??正常水體的pH值有一定的變化規(guī)律：一般早上水體pH值低，隨著光照的加強，pH值會隨著光合作用的增加而上升(光合作用消耗了水中二氧化碳，造成PH上升)，直到下午才開始下降，到次日早晨pH值達到最低(夜間水中植物呼吸作用釋放大量二氧化碳，從而降低了水中PH值)。

??在一般情況下，日出時pH值開始逐漸上升，至下午16：30-17：30達最大值，接著開始下降，直至翌日日出前至最小值，如此循環(huán)往復，pH值的日正常變化范圍為1-2，若超出此范圍，則水體有異常情況。

??pH值日變化規(guī)律是因為浮游植物進行白天光合作用需要吸收二氧化碳，夜間植物呼吸作用又釋放二氧化碳，從而引起水體二氧化碳變化，二氧化碳含量的高低又影響PH值的日變化。掌握pH值的日變化規(guī)律對養(yǎng)殖管理有重要的指導意義和利用價值。

(1)水中PH值可改變水中物質(zhì)的存在形式。

??若水的PH值下降，則水中弱酸電離減少，水中的陰離子程度不同的轉(zhuǎn)化成分子形式存在，濃度下降，因而這些陰離子的絡合物及沉淀物也相繼分解或溶解，使游離態(tài)的離子濃度變大。

??相反，若水中的PH升高，則水中弱堿電離減少，能轉(zhuǎn)化成分子形式存在，弱酸電離增大，改以酸根陰離子存在，金屬離子水解加劇，常形成氫氧化物、碳酸鹽的沉淀或膠體，使水中游離態(tài)濃度下降。有些物質(zhì)在化學形式改變時，對生物的影響也隨之改變。

??PH的改變還可直接危害水生生物。例如：酸性水可使魚的血液PH值下降，削弱血紅蛋白的載氧能力。使血中的氧分壓變小，造成缺氧癥。堿性過強的水則腐蝕魚的鰓組織。

(2)浮游植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用也受到PH制的影響。

??pH值直接影響水質(zhì)中微生物的繁殖。pH值不適，過酸或過堿，都會破壞水體生產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎，影響磷酸鹽和無機氧化物的供應。在酸性水體中，磷酸鹽溶解受到影響，進而影響整個水體的物質(zhì)代謝過程，影響魚蝦的生長。

??低PH值會抑制硝酸鹽還原酶的活性，可能導致植物缺氮;高PH值則妨礙藻類對鐵、碳的利用。PH值降至6以下時，會使一些大型枝角生物無法生存，許多有益微生物的活動也受阻抑，且固氮活性下降，有機物分解礦化速率降低，物質(zhì)循環(huán)速率降低，能量轉(zhuǎn)化效率降低。

??在養(yǎng)殖過程中，如果pH值過高或過低，都對魚類的生長和浮游生物的繁殖不利，還會導致由原生動物引起的魚病大量發(fā)生。當pH值在5-6.5之間，極易導致甲藻大量繁殖;當pH值大于8.5時，藍藻會大量生長，惡化水質(zhì)。

用生產(chǎn)第一線的水產(chǎn)養(yǎng)殖體會來助推漁業(yè)發(fā)展提振產(chǎn)業(yè)效益

??pH值(即酸堿度)是水質(zhì)的重要指標，不僅直接影響魚類的生理活動，而且還通過改變水體環(huán)境中其他理化及生物因子間接作用于魚類。在養(yǎng)殖水體中，pH值可以十分直觀地反映著水質(zhì)的變化，比如藻類的活力、二氧化碳的存在狀態(tài)等等，都可以通過pH值的大小和pH值日變化量來推斷是否在正常范圍內(nèi)。

??水體pH值是反映水質(zhì)是否適宜魚蝦生長的重要指標，決定著水體中的生物繁殖和水質(zhì)的化學狀況，直接影響魚蝦的生長。

??因此，養(yǎng)殖水體中要定期使用微生態(tài)制劑及生物魚肥來調(diào)節(jié)水體中的菌相和藻相，使pH值在一定范圍內(nèi)，減少疾病發(fā)生，促進魚類快速生長。

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